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Sortir à la campagne : de ferme en ferme

Vivre à la campagne ça fait rêver les uns, ça rebute les autres … tout ça c’est une question de choix et chacun son truc.

Par contre, il faut bien reconnaître que la campagne ça a du bon et chez nous, tu manges sainement assez facilement.
Mon côté écolo-bobo et moi, le concept « de la cueillette à l’assiette » ça nous botte vraiment alors quand on a su que le producteur chez qui on prend chaque semaine nos légumes participait à l’opération « De Ferme en ferme », pas d’hésitation, inscription !

De ferme en ferme, c’est une opération nationale qui a un peu plus de 20 ans. Chaque année, le dernier week-end d’avril, quelques 650 fermes réparties sur 22 départements ouvrent leurs portes au grand public. Elles sont toutes engagées dans une démarche d’agriculture durable et c’est l’occasion de découvrir d’un peu plus près le quotidien de ces producteurs qui font la richesse de chaque région.

Cette visite a été l’occasion de découvrir une partie de la pratique agricole, de goûter aux produits mais surtout d’échanger avec le producteur, de partager des petits bouts d’expériences … et c’était drôlement sympa. Nous y sommes allés le samedi, c’était assez calme, peut-être à cause du temps ce jour là mais du coup vraiment propice aux échanges. Le dimanche, le soleil est revenu et l’opération a eu un sacré succès !

Du côté des salades …

… des semis,

… des herbes folles et des fleurs

… un abricotier en devenir et oui, il existe une variété d’abricots du Béarn, j’ai appris ça aussi 😉

… coup de coeur pour cette jolie boîte à insectes

… et après tout ça on avait un peu faim ! Velouté de courge, quiche, frites, blettes, piperade, crêpes … c’était simple et délicieux.
100% fait « Ferme Loustau » c’était le jeu et même la farine est réalisée à partir du blé planté sur ces terres, même l’huile de colza est pressée sur place, même le sirop de menthe est local et même que tout était parfait !!!

Bravo à Laure et Sylvain, nos hôtes d’un jour pour leur accueil et leur disponibilité. Si vous habitez Oloron (64), je ne peux que vous conseiller leurs produits. Ici, outre la qualité, le principe est top. Vous passez votre commande par internet parmi la liste des produits proposés et vous choisissez le jour qui vous convient pour récupérer votre cagette. Comme ils ne peuvent pas être au four et au moulin, les paniers sont prêts, vous les récupérez et vous déposez votre règlement dans la boîte destinée à cet effet. C’est le petit plus, j’aime beaucoup cette relation de confiance instaurée dès le départ.

PS : et puis vous savez quoi, et bien ça me fait drôlement plaisir de parler de ma région, de ma campagne !

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16 Comments

  • Reply
    matchingpoints
    16 mai 2019 at 14 h 55 min

    C’est dommage, c’est trop loin pour nous ! Ce concept est vraiment intéressant, aussi et surtout pour les enfants de ville qui ont perdu les contact direct avec la nature
    Bonne fin d’après-midi

    • Reply
      Laurence
      16 mai 2019 at 16 h 29 min

      Oui, je suis bien d’accord avec vous mais chez nous, la nature c’est notre quotidien et qu’il n’y a guère que ça alors aucun risque de perdre le contact !!
      Et merci une nouvelle fois pour vos commentaires ! Bon après midi à vous aussi.

  • Reply
    chiffonsandco
    16 mai 2019 at 18 h 14 min

    oh, j’aurais adoré être avec toi ^^

    • Reply
      Laurence
      18 mai 2019 at 17 h 50 min

      Moi aussi ça m’aurait fait plaisir !!

  • Reply
    Yuko
    17 mai 2019 at 9 h 56 min

    C’est vrai que ça donne envie (et je ne parle pas que de l’assiette 🙂 ) bisous Laurence !

    • Reply
      Laurence
      18 mai 2019 at 17 h 52 min

      Et imagine tous ces plants en devenir … vivement cet été !

  • Reply
    Ta soeur
    17 mai 2019 at 19 h 39 min

    Trop chouette !
    On adorait les journées portes ouvertes à l’Amap avec les filles … bon ça c’était avant malheureusement …
    Bisous ma soeur !

    • Reply
      Laurence
      18 mai 2019 at 17 h 54 min

      Oui, bon quand vous jouerez dans la cour du Louvre ou que tu iras aux expos, tu auras une petite pensée pour ta soeur et son jardin !! Bisous

      • Reply
        Ta soeur
        21 mai 2019 at 19 h 26 min

        Warf !!!

  • Reply
    Koalisa
    18 mai 2019 at 10 h 50 min

    Très sympa, je crois que j’aimerais bien tester en famille !

    • Reply
      Laurence
      18 mai 2019 at 17 h 56 min

      C’est génial de montrer tout ça aux enfants.

  • Reply
    Sophie bazar
    21 mai 2019 at 11 h 05 min

    C’est très très sympa comme idée ! de notre côté nous allons régulièrement dans une cueillette pas très loin de chez nou. Rien de tel que de montrer aux enfants le plaisir de cueillir soi-même ses fruits à mêmes les arbres !

    • Reply
      Laurence
      24 mai 2019 at 9 h 09 min

      Ton commentaire me fait réaliser que ça manque un peu de vergers par chez nous ! Il y a bien quelques pommiers, et un champ de myrtilles pas très loin et c’est pour bientôt d’ailleurs !

  • Reply
    laurence Caillau-Larrieu
    22 mai 2019 at 18 h 25 min

    c’est beau et bon la campagne !!

    • Reply
      Laurence
      24 mai 2019 at 9 h 08 min

      Oui …et vous, à la cueillette, vous avez en plus le talent du chef 😉 ! Bises

  • Reply
    laurence Caillau-Larrieu
    25 mai 2019 at 13 h 15 min

    Merci pour lui Laurence
    Bises

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